南方周末
張泉靈
2026-01-28 04:09:28
元宵佳節(jié)，本應(yīng)是皓月當(dāng)空，燈火闌珊，家家戶(hù)戶(hù)品嘗湯圓，共賞花燈的溫馨時(shí)刻。今年的元宵，似乎多了一抹別樣的色彩，多了一縷更加誘人的香氣。這香氣，源自那盤(pán)金黃酥脆的麻花，更源自它背后，蘇語(yǔ)棠與蘇婭，兩位性格迥異卻又心意相通的女子，在那屬于她們的元宵夜里，共同編織的一段關(guān)于“惹”的故事。
“惹”，這個(gè)字，在當(dāng)?shù)胤窖岳铮瑤е鴰追智纹ぃ瑤追粥凉郑謳追植灰撞煊X(jué)的愛(ài)意。它藏在蘇語(yǔ)棠那雙含笑的眼眸里，也縈繞在蘇婭略帶不滿(mǎn)的??嘟囔中。而這“惹”的中心，便是那傳承了三代的“金玉滿(mǎn)堂”麻花。
蘇語(yǔ)棠，是這家百年老字號(hào)麻花店的繼承人。她擁有一雙巧手，能將最普通的食材，幻化成讓人垂涎欲滴的美味。她的性格，如同那初春的細(xì)雨，溫婉而細(xì)膩，對(duì)待傳統(tǒng)，她有著骨子里的敬畏，每一個(gè)步驟，都力求還原祖輩的匠心。這份執(zhí)著，也常常讓她在創(chuàng)新與守舊之間，顯得??有些猶豫。
蘇婭，是蘇語(yǔ)棠的表妹，也是店內(nèi)新一代的活力擔(dān)當(dāng)。她年輕、熱情、充滿(mǎn)了天馬行空的創(chuàng)意。她總覺(jué)得，傳統(tǒng)的光輝，需要與時(shí)代的脈搏同步，才能煥發(fā)新的生機(jī)。她敢于挑戰(zhàn)，敢于嘗試，常常讓一絲不茍的蘇語(yǔ)棠，既頭疼又暗自贊賞。
今年的元宵節(jié)，蘇婭提出了一個(gè)大膽的計(jì)劃：“姐姐，我們今年的元宵節(jié)，不賣(mài)湯圓，只賣(mài)麻花！”
蘇語(yǔ)棠聞言，眉尖輕蹙，眼中閃過(guò)一絲不解。“為何？元宵節(jié)吃湯圓，是祖宗的規(guī)矩，也是大家的習(xí)慣。”
“規(guī)矩是死的，人是活的嘛！”蘇婭一雙大眼睛閃閃發(fā)光，“你看，我們家的麻花，酥脆可口，香甜入味，而且，‘金玉滿(mǎn)堂’這個(gè)名字，也和元宵節(jié)的圓滿(mǎn)寓意不謀而合！我們不如，把麻花做成元宵節(jié)的專(zhuān)屬美味，來(lái)一次‘麻花傳’的元宵節(jié)限定，怎么樣？”
蘇語(yǔ)棠沉默了。她知道蘇婭的好意，也看到了她眼中的??那份執(zhí)著。她看著眼前堆積如山的麻花，那些由她親手揉制、炸制、熬糖裹制的麻花，每一根都凝聚著她的心血。也許，蘇婭是對(duì)的。是時(shí)候，讓這傳承百年的味道，以一種全新的姿態(tài)，走近更多的人。
“好。”蘇語(yǔ)棠最終應(yīng)允，聲音里帶著一絲不易察覺(jué)的興奮。
于是，一場(chǎng)圍繞著“麻花傳??蘇語(yǔ)棠蘇婭鬧元宵”的特別??行動(dòng)，悄然拉開(kāi)了序幕。蘇婭興奮地在店里忙碌起來(lái)，她設(shè)計(jì)了全新的包裝，將傳統(tǒng)的麻花，用復(fù)古又時(shí)尚的風(fēng)格呈現(xiàn)。她還創(chuàng)意地推出了幾款“限定口味”的麻花：玫瑰花香麻花，帶著淡淡的芬芳，寓意著愛(ài)情的甜蜜；抹茶豆沙麻花，一口咬下，是江南的溫潤(rùn)與清雅；還有那最受大家喜愛(ài)??的經(jīng)典原味麻花，酥到掉渣，甜而不膩，每一根都仿佛在講述著家族的故事。
蘇語(yǔ)棠則在一旁，一絲不茍地負(fù)責(zé)麻花的制作。她依然堅(jiān)持著古法，不放任何添加劑，只用最優(yōu)質(zhì)的面粉，最純??粹的植物油，和最上等的紅糖。她看著蘇婭忙碌的身影，看著她臉上洋溢著的青春活力，心中涌起一股暖流。也許，這就是傳承的意義吧。不是一成不變的守舊，而是，在堅(jiān)守核心價(jià)值的擁抱變化，注入新的生命力。
元宵節(jié)的前一天，小店已經(jīng)擠滿(mǎn)了慕名而來(lái)的顧客。他們有的被“麻花傳”這個(gè)新奇的噱頭吸引，有的則是被這間老字號(hào)麻花店的百年聲譽(yù)所打??動(dòng)。空氣中彌漫著誘人的麻花香氣，伴隨著人們的歡聲笑語(yǔ)，構(gòu)成了一幅熱鬧非凡的??節(jié)日畫(huà)卷。
蘇婭在店門(mén)口，熱情地招呼著客人，她會(huì)耐心地為每一位顧客介紹不同口味麻花的特點(diǎn)，也會(huì)分享麻花背后的故事。當(dāng)顧客們品嘗到那酥脆香甜的麻花時(shí)，臉上露出的驚喜和滿(mǎn)足，便是對(duì)她們最好的肯定。
“這個(gè)麻花，真的太好吃了！酥得掉渣，但??又不會(huì)太甜，剛剛好！”一位阿姨贊不絕口。
“我這是第一次聽(tīng)說(shuō)麻花也能當(dāng)做元宵節(jié)的特色點(diǎn)心，沒(méi)想到這么有意思，味道也好！包裝也很漂亮，買(mǎi)回去送人，特別有面子！”一位年輕的白領(lǐng)女士笑著說(shuō)。
蘇語(yǔ)棠則在后廚，看著那些源源不斷被送出去的麻花，心中充滿(mǎn)了成就感。她看著蘇婭忙碌而快樂(lè)的身影，眼中閃爍著欣慰的光芒。這個(gè)元宵節(jié)，因?yàn)橛辛颂K婭的創(chuàng)意，因?yàn)橛辛诉@“麻花傳”的特別企劃，變得如此不同，如此令人期待。
夜幕降臨，小店里依舊燈火通明。看著門(mén)口排起的長(zhǎng)隊(duì)，蘇語(yǔ)棠和蘇婭相視一笑。那一笑，包含了無(wú)數(shù)的理解、支持和默契。這個(gè)元宵節(jié)，她們用麻花，奏響了一曲關(guān)于傳統(tǒng)與創(chuàng)新的動(dòng)人樂(lè)章，一場(chǎng)關(guān)于親情與夢(mèng)想的甜蜜“惹”。
當(dāng)夜色漸濃，元宵的燈火也越發(fā)璀璨。小店里的??喧囂漸漸散去，只剩下蘇語(yǔ)棠和蘇婭，以及幾位留下來(lái)幫忙的伙計(jì)，在整理著打烊的店面。空氣中，依舊彌漫著淡淡的麻花香氣，仿佛是今晚最動(dòng)人的注腳。
蘇語(yǔ)棠擦了擦額角的汗珠，看著架子上還剩下的一些麻花，臉上露出一絲疲憊，但更多的是滿(mǎn)足。蘇婭則一屁股坐在板凳上，手里還拿著一根剛炸好的麻花，咔嚓咔嚓地啃著，臉上帶著孩子般滿(mǎn)足的笑容。
“姐姐，你說(shuō)，我們今年這‘麻花傳’的元宵節(jié)，算是成功嗎？”蘇婭一邊嚼著麻花，一邊含糊不清地問(wèn)道。
蘇語(yǔ)棠走到蘇婭身邊，接過(guò)她手里的麻花，也咬了一口。酥脆??的口感，甜而不膩的味道，讓她心中涌起一股暖流。“當(dāng)然成功。你看，大家都喜歡，我們的??麻花，也找到了新的過(guò)節(jié)方式。”
“我就是覺(jué)得，過(guò)節(jié)嘛，就應(yīng)該有點(diǎn)新意，有點(diǎn)讓人驚喜的。就像湯圓，有甜的，有咸的，有各種餡料，可以滿(mǎn)足不同人的口味。我們的麻花，也可以啊。”蘇婭說(shuō)著，將最后一口麻花塞進(jìn)嘴里，咂咂嘴，“而且，‘惹’這個(gè)字，我覺(jué)得特別適合我們。你看，你總是擔(dān)心我太冒失，我呢，又總想讓你突破自己的局限，我們倆之間，不就是互相‘惹’著，一起成長(zhǎng)嘛？”
蘇語(yǔ)棠笑了，那笑容如同窗外的月光，溫柔而明亮。“你說(shuō)得對(duì)。我總是怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，怕辜負(fù)祖輩的期望，而你，總是敢于去嘗試，去創(chuàng)新。有時(shí)候，你真的會(huì)‘惹’得我頭疼，但更多的時(shí)候，是你的這份活力，讓你看到不一樣的可能。”
她看著蘇婭，眼中充滿(mǎn)了喜愛(ài)。“還記得小時(shí)候，你總是喜歡在我身后，亦步亦趨地跟著，然后呢，又會(huì)偷偷拿走我做的點(diǎn)心，躲在角落里吃。那時(shí)候，你就開(kāi)始‘惹’我了。”
蘇婭吐了吐舌頭，“那能怪我嘛！姐姐做的點(diǎn)心，那么好吃！我那時(shí)候，就覺(jué)得，以后也要像姐姐一樣，做世界上最好吃的點(diǎn)心。”
“現(xiàn)在，你也在做。”蘇語(yǔ)棠輕聲說(shuō)道，聲音中帶著幾分感慨。
“是啊，不過(guò)，我的方式和你不一樣。”蘇婭站起身，走到廚房門(mén)口，望著外面靜謐的夜色，“姐姐，你說(shuō)，為什么過(guò)年過(guò)節(jié)，大??家就一定要吃固定的??東西呢？為什么不能有更多的選擇？為什么不能，在享受傳統(tǒng)的也擁抱一些新的元素？”
“因?yàn)椋钆f’是人的本能。”蘇語(yǔ)棠淡淡地說(shuō)道，語(yǔ)氣中帶著幾分哲思，“食物，不僅僅是果腹之物，它承載著我們的??記憶，我們的情感，甚至，是我們的鄉(xiāng)愁。湯圓的‘圓’，象征著團(tuán)圓，而麻花的‘纏繞’，又何嘗不是一種牽絆，一種永恒的愛(ài)意呢？”
“所以，我們今年的‘麻花傳’，也一樣承載了我們對(duì)傳統(tǒng)的熱愛(ài)，對(duì)新生的擁抱，以及，我們之間，這種綿延不??斷的親情。”蘇婭走到蘇語(yǔ)棠身邊，挽住了她的胳膊，輕輕地靠在她的肩上。“姐姐，我覺(jué)得，我們今晚，不單單是‘鬧’了元宵，更是，讓麻花‘惹’了元宵，讓傳統(tǒng)和創(chuàng)新，在這一晚，‘糯’成了一體。
“‘惹’與‘糯’？”蘇語(yǔ)棠挑了挑眉，覺(jué)得這個(gè)詞用得頗為精妙。
“是啊！”蘇婭用力地點(diǎn)點(diǎn)頭，“‘惹’，是我們彼此之間的互動(dòng)，是我們對(duì)傳統(tǒng)的新解，是給生活帶來(lái)的驚喜。而‘糯’，則是這份驚喜帶來(lái)的滿(mǎn)足，是傳統(tǒng)與創(chuàng)新完美融合的和諧，是親情、友情、愛(ài)情，以及所有美好情感的黏合劑。就像我們家的麻花，又酥又脆，但又裹著甜甜的糖漿，吃起來(lái)，就是一種又‘惹’又‘糯’的感覺(jué)。
蘇語(yǔ)棠凝視著蘇婭，眼中閃爍著欣賞的光芒。她知道，蘇婭雖然年輕，但她的想法，總是那么有見(jiàn)地，那么充滿(mǎn)靈氣。這份“惹”與“糯”的交織，不僅僅是麻花，更是她們姐妹倆，以及這家老字號(hào)麻花店，在新時(shí)代的獨(dú)特注腳。
“你說(shuō)得對(duì)。‘惹’與‘糯’，是今年元宵節(jié)，我們給麻花，也給我們自己，最好的注解。”蘇語(yǔ)棠輕聲說(shuō)道，聲音中帶著一絲溫暖的笑意。
窗外的月亮，依舊皎潔。小店里的燈光，也漸漸熄滅。但今晚的“麻花傳”，卻像一顆閃亮的星，留在了每一個(gè)品嘗過(guò)這特別元宵的顧客心中，也留在了蘇語(yǔ)棠與蘇婭，這姐妹倆，最甜蜜的元宵回憶里。她們知道，這份“惹”與“糯”的傳承，才剛剛開(kāi)始，而未來(lái)的路，或許更加精彩。
她們會(huì)繼續(xù)用手中的麻花，編織更多關(guān)于美味，關(guān)于情感，關(guān)于創(chuàng)??新的故事，讓這股香甜，永遠(yuǎn)流傳。
活動(dòng)：【zqsbasiudbqwkjbwkjbrewew】
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