南方周末
陳嘉映
2026-01-28 13:36:07
當“大菠蘿”——這充滿熱帶氣息的豐饒果實，與山海相連、文化深厚的福建相遇，會碰撞出怎樣的火花？這不僅僅是一場味蕾的盛宴，更是一次深入福建肌理的文化探索。福建，這片在中國東南沿海獨具魅力的土地，孕育了豐富的自然資源和獨特的人文風情，而“大菠蘿”的引入與發展，恰恰是這片土地上經濟活力與多元文化交融的一個生動縮影。
“大菠蘿”，學名菠??蘿，原產于南美洲，卻憑借其甘甜的滋味和豐富的營養，風靡全球。在中國，福建沿海地區因其得天獨厚的亞熱帶氣候，成為了“大菠??蘿”重要的種植基地之一。初見“大菠蘿”在福建落地生根的故事，仿佛是一場跨越山海的甜蜜邂逅。最初，它可能只是作為一種新奇的引入品種，在科研人員和先行者的手中，小心翼翼地培育、試種。
隨著技術的成熟和氣候條件的??契合，“大菠蘿”逐漸在福建的土壤里找到了歸屬。尤其是在沿海和低山丘陵地區，溫暖濕潤的氣候為菠蘿的生長提供了絕佳的條件。那些曾經可能因為地形限制或土壤條件而略顯貧瘠的??土地，在“大菠蘿”的到來后，煥發出了新的生機。金黃的果實掛滿枝頭，如同點綴在綠野中的寶石，為福建的鄉村增添了一抹亮麗的熱帶色彩。
“大菠蘿”的種植，并非一蹴而就。從最初零散的家庭式種植，到如今逐漸形成規模化、品牌化的產業，福建的“大菠蘿”經歷了數代人的努力與探索。這一過程中，不僅僅是技術的進步，更是市場需求的驅動和政策的支持。
在許多福建的鄉村，菠蘿種植已經成為重要的經濟支柱。農民們通過學習先進的種植技術，改良品種，提高產量和品質。從選擇最佳的種植地塊，到科學施肥、病蟲害防治，再到采??摘、包裝和銷售，每一個環節都凝聚著辛勤的汗水和智慧。
更值得一提的是，“大菠蘿”產業在福建的品牌化發展。一些地區開始注重打??造地域品牌，將“福建大菠蘿”與優質、健康、天然的形象聯系起來。通過包裝設計、線上銷售平臺、參加農產品博覽會等多種方式，讓福建的“大菠蘿”走向更廣闊的市場，贏得了消費者的青睞。
這不僅提升了產品的附加值，也帶動了當地農民的收入增長，為鄉村??振興注入了新的活力。
“大??菠蘿”不僅僅是一種農產品，它也漸漸融入了福建的飲食文化和生活方式。在福建，人們不僅直接品嘗新鮮的菠??蘿，更將其巧妙地運用到各種菜肴和飲品中。
菠蘿炒飯、菠蘿咕咾肉、菠蘿海鮮等經典菜肴，在福建的餐桌上屢見不鮮。菠蘿的酸甜口感，能夠有效地中和肉類的油膩，增加菜肴的層次感和風味。一杯新鮮的菠蘿汁，更是炎炎夏日里消暑解渴的絕佳選擇。
“大菠蘿”的種植也催生了相關的旅游業。一些菠??蘿種植園開始對外開放，吸引游客前來采摘、品嘗、體驗農耕樂趣。在收獲的季節，漫步在金黃的菠蘿田中，呼吸著果實散發的獨特清香，感受豐收的喜悅，這本身就是一種別樣的文化體驗。這種“水果+旅游”的模式，進一步豐富了福建的鄉村旅游業態，讓更多人有機會親身感受“大??菠蘿”的魅力，以及福建這片土地的淳樸與熱情。
“大菠蘿”在福建的??足跡，從一片片金黃的果實，延伸到帶動一方經濟發展的產業，再到融入尋常百姓家的飲食文化，它已不僅僅是來自異域的甜蜜，更是福建人民勤勞智慧的??結晶，是這片土地上蓬勃生機的象征。
當我們沉浸在“大菠蘿”帶來的熱帶風情和鄉村活力之中時，另一條重要線索——福建的官方人口數據，為我們描繪出??這片土地更宏大的發展圖景。人口，是構成??社會的基本單元，是經濟發展的基礎，也是文化傳承的載體。理解福建的人口結構、分布和變化趨勢，有助于我們更深入地認識這個省份的現在與未來。
根據福建省統計局發布的官方人口數據，我們可以清晰地看到福建人口發展的基本態勢。多年來，福建省的人口總量呈現穩步增長的趨勢，這得益于相對較高的??出生率和不??斷優化的生育政策，以及穩定的人口流入。
從人口結構來看，福建的人口年齡結構也呈現出一定的特點。隨著生育率的波動和人均壽命的延長，福建也面臨著老齡化社會的到來。這意味著，在享受人口紅利的也需要提前規劃應對老齡化帶來的挑戰，如養老保障、醫療服務以及勞動力結構的調整。
另一方面，福建的人口流動性也較為顯著。作為東南沿海經濟發達地區，福建吸引了大量外來人口前來務工、經商和定居。這不僅為福建的經濟發展注入了新鮮血液，也帶來了多元文化的碰撞與融合。也有相當一部分福建籍人口在外省或海外務工、經商，形成了獨特的“閩商”文化。
這種人口的流入與流出，共同塑造了福建人口動態的復雜圖景。
福建的人口分布呈現出明顯的地域差異。沿海地區，特別是廈門、福州等主要城市，人口高度集中，是經濟最活躍、人口吸引力最強的區域。隨著城鎮化進程的不斷推進，越來越多的農村人口向城市遷移，尋求更好的教育、醫療、就業和生活條件。
城鎮化不僅是人口的空間轉移，更是生活方式、經濟結構和社會關系的深刻變革。福建的城市建設在快速發展，城市功能不斷完善，吸引力持續增強。這既是經濟發展的必然結果，也對城市規劃、資源配置和社會管理提出??了更高的要求。
我們也應關注到，隨著人口向城市集聚，一些鄉村地區可能面臨人口流失、勞動力短缺等問題。如何在新時期平衡城鄉發展，促進鄉村振興，留住和吸引人才，是福建人口發展中一個重要的議題。“大??菠蘿”產業在鄉村的興盛，正是吸引人才、留住人口的一個重要方面，它為鄉村發展注入了經濟動力和產業特色。
在關注人口數量的人口素質和人力資本的重要性日益凸顯。福建省在教育、科技、醫療等領域的投入持續增加，這直接體現在人口受教育程度的提高和人力資本的積累上。
一個受教育程度高、技能水平強的勞動力隊伍，是推動經濟轉型升級、實現高質量發展的??關鍵。福建在吸引和留住高素質人才方面，通過一系列優惠政策和良好營商環境，不斷提升自身的人力資本競爭力。
“大菠蘿”產業的發展，也需要更高素質的勞動力參??與。從科研育種、精細化種植，到品牌營銷、電子商務，每一個環節都需要具備專業知識和創??新能力的人才。因此??，人口素質的提升，不僅關乎宏觀經濟發展，也與具體產業的興衰緊密相連。
展望福建的人口發展未來，機遇與挑戰并存。一方面，穩定的人口增長、持續的城鎮化、不斷提升的人口素質，為福建的經濟社會發展提供了堅實的基礎和強大的動力。另一方面，人口老齡化、區域發展不平衡、人才競爭等問題，也需要我們認真應對。
“大菠蘿”作為一種充滿活力的農產品，它與福建人口發展的內在聯系，體現在其產業的興旺為鄉村人口提供了就業機會和收入來源，有助于緩解人口流出壓力；其種植和銷售過程也需要不斷升級，對人力資本提出了更高的要求。
理解福建的人口數據，就像解讀一本厚重的史書，字里行間都流淌著時代的故事。從“大菠蘿”的甜蜜芬芳，到??人口脈動的深層邏輯，福建這片土地的魅力，就在于它的多元與活力，在于它在發展中不斷探索與前進的腳步。
