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在華語(yǔ)電影的長(zhǎng)河里，有些作品像陳年舊酒，時(shí)間越久，那股子辛辣勁兒才越能頂?shù)侥X門(mén)上。2007年，李玉拍出了一部讓無(wú)數(shù)人側(cè)目、甚至在很長(zhǎng)一段時(shí)間里只能以“地下”姿態(tài)流傳的電影——《蘋(píng)果》。如果你只看過(guò)當(dāng)年那個(gè)為了公映而被修剪得七零八落的版本，那么你大概只看到了這顆蘋(píng)果的皮毛，甚至可能被那些斷裂的邏輯搞得一頭霧水。

只有當(dāng)你真正面對(duì)那個(gè)長(zhǎng)達(dá)112分鐘的“未刪減版”時(shí)，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)，這不僅僅是一部關(guān)乎情欲的爭(zhēng)議之作，它是一把生銹的手術(shù)刀，精準(zhǔn)地劃開(kāi)了那個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代下，北京城光鮮亮麗表皮后的膿瘡。

故事的起點(diǎn)，是那個(gè)叫劉蘋(píng)果的洗腳妹。范冰??冰在那部戲里，徹底打碎了“金鎖”時(shí)期的稚氣和后來(lái)“范爺”的精致。她油膩的頭發(fā)、木訥的眼神、穿著廉價(jià)工作服在洗腳城穿梭的模樣，真實(shí)得讓人窒息。而未刪減版之所以不可替代??，是因?yàn)樗Ａ袅舜罅筷P(guān)于“生存環(huán)境”的描寫(xiě)。

那種逼仄的群租房、彌漫著腳氣和精油味的洗腳城、街道上灰蒙蒙的霧霾，這些底色鋪墊了整部電影的情緒基調(diào)：壓抑。

很多人討論未刪減版，眼神總是不自覺(jué)地往那些敏感鏡頭上瞄。確實(shí)，林東（梁家輝飾）與蘋(píng)果在那場(chǎng)意外中的交鋒，以及安坤（佟大為飾）與老板娘（金燕玲飾）的報(bào)復(fù)性糾纏，在完整版??中有著更為直白且粗糲的呈現(xiàn)。但如果你僅僅把這些當(dāng)成“噱頭”，那就太小看李玉了。

在未刪減的鏡頭里，那種身體的糾葛并沒(méi)有多少美感，反而充滿了暴力、羞辱和一種生存本??能的戰(zhàn)栗。當(dāng)鏡頭近距離捕捉到范冰冰臉上那種混合了恐懼、屈辱又逐漸麻木的表情時(shí)，觀眾感受到的不是快感，而是一種感同身受的??寒意。

未刪減版真正賦予電影靈魂的，是那些被剪掉的、關(guān)于“交易”的心理建設(shè)。在閹割版中，四個(gè)人的關(guān)系轉(zhuǎn)折顯得有些生硬，但在完整版里，你會(huì)看到安坤——那個(gè)在高空擦玻璃的“蜘蛛人”，是如何在尊嚴(yán)與金錢(qián)之間一步??步淪陷的。佟大為演活了一個(gè)底層男人的軟弱與貪婪。

當(dāng)他發(fā)現(xiàn)妻子被侵犯后，第一反應(yīng)不是拼命，而是在憤怒之余，嗅到了改變命運(yùn)的商機(jī)。這種人性的幽暗，在未刪減版的長(zhǎng)鏡頭下無(wú)處遁形。他與林東關(guān)于賠償款的討價(jià)還價(jià)，每一句對(duì)白都像是對(duì)“尊嚴(yán)”二字的公開(kāi)處刑。

李玉用一種近乎紀(jì)錄片的晃動(dòng)鏡頭，記錄了這出荒誕劇。未刪減版保留了更多關(guān)于城市建設(shè)的空鏡頭：正在拆遷的舊樓、拔地而起的高塔，這些沉默的鋼筋水泥與主角們卑微的情感形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。在這個(gè)金錢(qián)至上的語(yǔ)境里，孩子成了籌碼，身體成了工具，而情感則成了最廉價(jià)的祭品。

只有看過(guò)完整版，你才能理解為什么那個(gè)結(jié)局會(huì)讓人感到如此空虛——那種空虛不是因?yàn)楣适聸](méi)講完，而是因?yàn)樵谀莻€(gè)邏輯閉環(huán)里，每個(gè)人都以為自己贏了，結(jié)果每個(gè)人都輸?shù)靡桓啥簟?/p>

如果說(shuō)Part1我們聊的是《蘋(píng)果》未刪減版中那種血淋淋的現(xiàn)實(shí)主義，那么在Part2，我們必須聊聊這部電影在藝術(shù)表達(dá)上的這種“純粹性”。為什么我們總是執(zhí)著于“未刪減”？并不是因?yàn)槲覀冐潏D那幾分鐘的視覺(jué)刺激，而是因?yàn)樵陔娪八囆g(shù)中，任何一次剪輯都是對(duì)導(dǎo)演表達(dá)意圖的重構(gòu)。

而對(duì)于《蘋(píng)果》這樣一部極其依賴氛圍感和人物心理張力的電影來(lái)說(shuō)，刪減幾乎是毀滅性的。

在未刪減版中，梁家輝飾演的林東不再是一個(gè)扁平的、只會(huì)見(jiàn)色起意的暴發(fā)戶。他有著中年男人的疲憊、對(duì)繼承人的偏執(zhí)以及一種掩藏在權(quán)勢(shì)下的孤獨(dú)。完整版中加入了他與妻子之間冷漠互動(dòng)、他在生意場(chǎng)上的虛與委蛇，這些細(xì)節(jié)讓后來(lái)他對(duì)那個(gè)“兒子”的渴望變得??無(wú)比合理。

他并不是在買(mǎi)一個(gè)孩子，他是在買(mǎi)一種延續(xù)感，買(mǎi)一種能證明自己在這座冷酷城市里還沒(méi)完全“老去”的虛幻證明。梁家輝的演技在這些未刪減的細(xì)節(jié)里散發(fā)著光芒，那種在禽獸與父親角色之間切換的游刃有余，只有看完整部戲才能深刻領(lǐng)略。

而范冰冰的表演，在未刪減版中才真正達(dá)??到了某種“神性”的高度。很多人說(shuō)《蘋(píng)果》是范冰冰演技的巔峰，這一點(diǎn)不??假。在完整版里，蘋(píng)果這個(gè)角色的悲劇性被無(wú)限拉長(zhǎng)。她不僅僅是一個(gè)受害者，她是一個(gè)在極端環(huán)境下試圖維持一點(diǎn)點(diǎn)母性本能的普通女人。在那些被刪減的母子互動(dòng)的鏡頭里，你能看到她眼神中閃過(guò)的一絲母愛(ài)，那是整部電影中唯一干凈的東西。

這種干凈很快又會(huì)被現(xiàn)實(shí)的泥潭淹沒(méi)。當(dāng)她最終決定抱著孩子離開(kāi)，走在那條喧囂的北京大街上時(shí)，未刪減版給了她一個(gè)超長(zhǎng)的特寫(xiě)。那個(gè)鏡頭里，她的??眼神里沒(méi)有復(fù)仇的快感，只有一種大夢(mèng)初醒后的空洞。

未刪減版還深刻地??探討了一個(gè)命題：階級(jí)之間的互相寄生與互相鄙視。安坤和老板娘的支線，在完整版里有著更完整的閉環(huán)。它不僅僅是一場(chǎng)報(bào)復(fù)性的性行為，更是一場(chǎng)?關(guān)于階級(jí)跨越的絕望嘗試。兩個(gè)處在社會(huì)天平兩端的人，因?yàn)橐粋€(gè)荒唐的意外被捆綁在一起，他們?cè)噲D通過(guò)占有對(duì)方的身體來(lái)獲取某種心理上的補(bǔ)償，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這只是一場(chǎng)自欺欺人的鬧劇。

這種深層次的社會(huì)批判，在公映版中幾乎被抹除殆盡。

當(dāng)我們今天重新審視《蘋(píng)果》電影未刪減版，我們看到的不再僅僅是當(dāng)年的“禁忌”標(biāo)簽，而是一部真正觸及了中國(guó)都市靈魂的作品。它描寫(xiě)了那種“野蠻生長(zhǎng)”時(shí)期的陣痛。那個(gè)時(shí)候，人們相信錢(qián)能解決一切，甚至能買(mǎi)斷血緣和良知。李玉用這種不加修飾的、甚至有些冒犯的鏡頭語(yǔ)言，把這種荒誕推到了觀眾面前。

這也是為什么即使過(guò)了十幾年，大家依然在尋找這個(gè)版本。因?yàn)樵谶@個(gè)快節(jié)奏、充滿濾鏡的??時(shí)代，我們需要這樣一部電影來(lái)提醒我們：生活并不總是像朋友圈里展示的那樣精致。在那些被剪掉的鏡頭里，藏著我們不愿承認(rèn)的卑微、無(wú)法言說(shuō)的欲望，以及在重壓之下偶爾閃現(xiàn)的??人性微光。

《蘋(píng)果》未刪減版，就像它的名字一樣，是一顆雖然帶著蟲(chóng)眼、甚至有些腐爛，但卻有著最真實(shí)、最濃郁甜酸味的果實(shí)。如果你想看透那個(gè)時(shí)代的底色，想看透范冰冰最為內(nèi)斂深刻的一次表演，想看透梁家輝如何將復(fù)雜人性玩弄于股掌之間，那么這個(gè)版本是你唯一的??通途。它不是一部讓你看后心情愉悅的爆米花大片，它是一場(chǎng)能夠讓你在深夜里反復(fù)咀嚼、甚至感到隱隱作痛的靈魂洗禮。

看完之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那個(gè)在北京街頭游蕩的劉蘋(píng)果，其實(shí)從未離去，她可能就在我們每個(gè)人的心底，在欲望與尊嚴(yán)的夾縫中，尋找著那條回家的路。