楚天都市報(bào)
胡婉玲
2026-01-29 07:16:52
在中國(guó)廣袤的??土地上，有一群特殊的女性，她們或許沒(méi)有顯赫的??頭銜，但她們用一生的智慧，編織了一張守護(hù)家庭健康的無(wú)形之網(wǎng)。她們是中國(guó)奶奶，她們的養(yǎng)生之道，藏在那些看似尋常的日常里，滲透在柴米油鹽醬醋茶的煙火氣中。而這其中的核心，便是“自然中”的飲食哲學(xué)。
“民以食為天”，這句話在中國(guó)根深蒂固。而中國(guó)奶奶們對(duì)食物的理解，遠(yuǎn)不止于果腹。她們深諳食物的性味歸經(jīng)，懂得四季更迭，身體所需的??也隨之變??化。春??天，她們會(huì)端出一碗碗清淡滋補(bǔ)的湯羹，比如用枸杞、紅棗熬制的養(yǎng)肝湯，幫?助身體舒展，迎接生機(jī)勃勃的新季節(jié)。
夏天，則少不了綠豆湯、酸梅湯，清熱解暑，消弭暑氣。秋天，柿子、梨成了餐桌上的常客，潤(rùn)肺止咳，為身體積蓄能量，應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的干燥。到了冬天，羊肉湯、雞湯等溫補(bǔ)的食物則能驅(qū)寒保暖，讓身體在寒冷中也能保持溫暖與活力。
她們的廚房，更像是一個(gè)天然的藥房。不是那種冰冷的、現(xiàn)代化的藥房，而是充滿了泥土芬芳、草木清香的“百草園”。自家種植的蔬菜，從地里剛摘下來(lái)，帶著露珠，那份鮮活是超市里無(wú)法比擬的。即使是購(gòu)買，她們也會(huì)仔細(xì)挑選，懂得如何分辨食材的新鮮與否，以及哪些食材最適合當(dāng)下的身體狀況。
比如，身體有些上火時(shí)，她們會(huì)燉一鍋冬瓜排骨湯，冬瓜的清熱利尿，排骨的滋陰潤(rùn)燥，恰到好處地中和了身體的??不適。如果是容易咳嗽，她們會(huì)用冰糖燉雪梨，簡(jiǎn)單卻功效卓著。
更為重要的是，她們相信“食物是最好的藥物”。很多時(shí)候，一些小毛病，她們不會(huì)急著去醫(yī)院打針吃藥，而是先從飲食上進(jìn)行調(diào)整。比如，腸胃不適，會(huì)煮一些小米粥，粥的溫和易消化，小米的健脾養(yǎng)胃，能迅速安撫躁動(dòng)的??腸道??。感冒初起，姜湯、蔥白水是她們的首選，熱乎乎的一碗下肚，微微出汗，身體的邪氣似乎也隨著汗水排出??了體外。
這并??非拒絕現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，而是一種對(duì)身體的尊重，一種相信身體自身修復(fù)能力的樸素信念。
她們烹飪的智慧，還體現(xiàn)在對(duì)“度”的把握上。不追求過(guò)度的滋補(bǔ)??，也不盲目追求清淡。一切都講究一個(gè)“中和”。辛辣的食物會(huì)搭配涼性的蔬菜，燥熱的食材會(huì)用清涼的調(diào)料來(lái)平衡。她們懂得，過(guò)猶不及，真正的健康，是身體處于一種微妙的平衡之中，而非某種極致的狀態(tài)。
更讓人動(dòng)容的是，她們?cè)谂腼冎袃A注的??情感。那一碗碗熱騰騰的湯，一句句“多吃點(diǎn)”，不僅僅是食物，更是沉甸甸的愛(ài)。這種愛(ài)，滋養(yǎng)了身體，更溫暖了心靈。她們相信，用愛(ài)烹飪的食物，本身就帶著治愈的力量。
從中國(guó)奶奶們的飲食智慧中，我們可以學(xué)到太多。她們的餐桌，不是追求網(wǎng)紅打卡的美食，而是回歸食物本身的樸素與營(yíng)養(yǎng)。她們懂得尊重自然，順應(yīng)四時(shí)，用最接地氣的方式，為自己和家人構(gòu)筑起一道??堅(jiān)實(shí)的??健康防線。這是一種返璞歸真的生活態(tài)度，一種融入血脈的東方養(yǎng)生哲學(xué)，在現(xiàn)代人追求快節(jié)奏、重口味的飲食潮流中，顯得尤為珍貴。
日月同輝，靜氣內(nèi)斂：中國(guó)奶奶的“動(dòng)”與“靜”的生命哲學(xué)
如果說(shuō)飲食是固本培元，那么中國(guó)奶奶們的生活習(xí)慣和精神調(diào)養(yǎng)，則是讓這棵“健康之樹(shù)”枝繁葉茂、生生不息的關(guān)鍵。她們的“自然中”之道，不僅體現(xiàn)在“吃”，更貫穿于“生活”的方方面面，是一種深刻的生命哲學(xué)，教會(huì)我們?nèi)绾卧谛鷩痰氖澜缰校瑢せ貎?nèi)心的寧?kù)o與身體的和諧。
“日出而作，日落而息”，這是中國(guó)奶奶們最遵循的自然規(guī)律。她們的??生活沒(méi)有令人窒息的鬧鐘，沒(méi)有被??工作填滿的行程。她們的作息，與天地同步，隨著太陽(yáng)的升起而醒來(lái)，精神飽滿地開(kāi)始一天的生活；隨著太陽(yáng)的落下而休息，讓身體得到充分的放松與修復(fù)。這種規(guī)律的生活，是現(xiàn)代人難以企及的奢侈。
她們懂得，充足的睡眠，是身體自我修復(fù)和能量補(bǔ)充的最佳時(shí)機(jī)。她們的床??鋪，不一定是多么昂??貴的??品牌，但一定是舒適而干凈的，讓身體在夜晚得到最深切的安撫。
除了規(guī)律的作息，她們的生活也充滿了適度的“動(dòng)”。這“動(dòng)”并非指高強(qiáng)度的健身房訓(xùn)練，而是那些融入日常的點(diǎn)滴運(yùn)動(dòng)。清晨，也許是悠閑地在庭院里散步，呼吸著清新的空氣，看著花草樹(shù)木舒展身姿；傍晚，可能是和鄰里朋友們一起跳跳廣場(chǎng)舞，享受運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的愉悅和社交的溫暖。
她們也會(huì)做家務(wù)，洗衣服、做飯、打掃衛(wèi)生，這些看似平凡的勞動(dòng)，實(shí)則是在溫和地鍛煉身體，保持著身體的靈活性和力量。她們不像年輕人那樣追求“出汗”，而是更注重“舒展”與“調(diào)和”。她們相信，“生命在于運(yùn)動(dòng)”，但這份運(yùn)動(dòng)，應(yīng)該是溫和的、長(zhǎng)久的，而不是一次性的爆發(fā)。
與“動(dòng)”相輔相成的，是中國(guó)奶奶們身上那股難得的“靜”。這份“靜”，體現(xiàn)在她們平和的心態(tài)和豁達(dá)的精神世界。她們經(jīng)歷了時(shí)代的變遷，人生的起伏，卻能始終保持一種從容淡定的姿態(tài)。面對(duì)得失，她們不會(huì)過(guò)度焦慮；面對(duì)不如意，她們也總能找到釋?xiě)训姆绞健Ｋ齻兌茫盁o(wú)為而治”，很多事情，順其自然，反而能得到更好的結(jié)果。
這份“靜”，讓她們的內(nèi)心少了很多噪音，多了一份清澈。
她們的“靜”，也體現(xiàn)在對(duì)傳統(tǒng)文化的??傳承與實(shí)踐上。很多人喜歡在閑暇時(shí)練習(xí)書(shū)法、繪畫(huà)，或者打太極、練八段錦。這些看似“慢”的活動(dòng)，實(shí)則蘊(yùn)含著深厚的養(yǎng)生智慧。書(shū)法繪畫(huà)能鍛煉手眼協(xié)調(diào)，培養(yǎng)專注力；太極八段錦則通過(guò)舒緩的動(dòng)作，配合呼吸吐納，達(dá)到強(qiáng)身健體、寧心安神的效果。
這些活動(dòng)，讓她們的身體動(dòng)中有靜，靜中有動(dòng)，達(dá)到了一種精妙的平衡。
更重要的是，中國(guó)奶奶們普遍擁有一種“知足常樂(lè)”的心態(tài)。她們不像現(xiàn)代人那樣，總是追逐物質(zhì)的豐富和外在的成功，而是更看重家庭的和睦、身體的健康以及內(nèi)心的安寧。她們會(huì)為兒孫的小進(jìn)步而開(kāi)心，會(huì)為一頓家常便飯而滿足。這種積極樂(lè)觀的心態(tài)，是最好的“保健品”，能夠有效抵御負(fù)面情緒對(duì)身體的侵蝕。
她們相信，“心寬體胖”并非一句空話，內(nèi)心的豁達(dá)，確實(shí)能讓身體更加健康。
從中國(guó)奶奶們的生活哲學(xué)中，我們可以看到，真正的健康，絕非僅僅是身體機(jī)能的良好，更是一種身心和諧的狀態(tài)。她們的“動(dòng)”與“靜”，是順應(yīng)自然規(guī)律的體現(xiàn)，是返璞歸真的??智慧結(jié)晶。她們教會(huì)我們，不必刻意去追求“養(yǎng)生”，而是在日常的點(diǎn)滴中，將健康融入生活。
在忙碌的??現(xiàn)代生活中，我們不妨放慢腳步，學(xué)學(xué)中國(guó)奶奶們的“自然中”之道，找回那份屬于自己的寧?kù)o與活力，讓生命之花，在溫和而堅(jiān)韌中，綻放出最美的光彩。
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